甘いスウィートポテト （ 湘南まるめろ保育園・・・3歳児、4歳児クラス ）
3,4歳児クラスが先日の「さつま芋掘り」で掘った芋を使ってスウィートポテト作りに挑戦しました。
実はこの活動、昨日の「さつま芋洗い」から始まっていました。水を張った大きな入れ物へ入れたさつま芋を、両手を使いゴシゴシと綺麗に洗ってくれました。その後テラスには水気を取るために大小様々な形の芋が並べられ、何だか可愛らしい光景でした。
今日は合同での活動です。事前に給食さんが芋を蒸かして置いてくれ、皮むきからスタートです。スルスルっと剥ける時もありますが、小さな剥き残しが出てしまうこともあります。それを丁寧にとても丁寧に剝いてくれていました。飽きずに夢中になって取り組む姿には驚かされました。
綺麗に剥けたさつま芋を二人一組になって、ジプロックの袋へ入れ一緒に潰していきます。潰した芋の中へコーヒークリームと砂糖を少しだけ入れて、更にこねこね…すると見事に滑らかな状態になるのです。ここまで出来たら、先生にジプロックの端を切って貰い、アルミ容器へ絞り出します。ムニュと出てくる様子がとても楽しかったようです。
出来上がった物を給食さんへお願いしオーブンの中へ…午睡から覚めると甘い匂いが「プ～ン！」
「出来た！」「いい匂い」と食べる前から大はしゃぎな子どもたち！
もちろん味も最高でした！ みんな素敵な笑顔です。
さつま芋の美味しい季節です。今日の作り方ならばお菓子作りがちょっぴり苦手な方も大丈夫。ぜひお子さんと一緒に挑戦してみてはいかがでしょうか。
☆さつまいも掘りの様子はこちらから☆
さつま芋堀り （ 湘南まるめろ保育園・・・3歳児・4歳児・5歳児クラス ）
☆その他のクッキングの様子はこちらから☆
クッキング「フルーツゼリー」（ 湘南まるめろ保育園・・・4歳児クラス ）
ポテトチップス クッキング（ 湘南まるめろ保育園・・・5歳児クラス ）
いちごジャム作り（ 湘南まるめろ保育園・・・5歳児クラス ）