ブログ

　今日5歳児クラスでは初めて包丁を使ったクッキングに挑戦しました。夏野菜の「きゅうり」を使って「きゅうりの塩昆布和え」を作りました。まずはみんなできゅうりを洗うことから始めます。自分の手で持って洗うことで「ブツブツがあるよ！」「チクチクするよ」と表面の凸凹を発見することができました。洗い終わったら、いよいよ包丁で切って行きます。包丁の持ち方、切り方は先生の見本を見せながら念入りに確認しました。

　包丁を持たない反対の手は「猫の手」を合言葉に指を切らないよう丸めて、きゅうりを持つようにします。包丁は先生と一緒に持ちました。緊張しているのが良ーく伝わってきたと先生たちは言っていました。慎重に慎重に一枚ずつ切って行きました。思いの外、体中の力が入っているように感じます。切れた たくさんのきゅうりと塩昆布を、一人ひとり小さなビニール袋へ入れ、後は…両手で程よくもみもみし、塩昆布の味をきゅうりへ浸み込ませていきます。「美味しくなりますように！」とこれまた両手に力を込めて。

 　さぁいよいよ給食の時間にビニール袋を開けて食べました。感想はもちろん「うまい！」「おいしー！」とあちらこちらから聞こえてきました。ちょうど良い塩加減の美味しい「きゅうりの塩昆布和え」になっていました。白いご飯にぴったり合う美味しいおかずが出来上がり！

☆その他の食育活動の様子はこちらから☆

いちごジャム作り（ 湘南まるめろ保育園・・・5歳児クラス ）
ふりかけ作り（ 湘南まるめろ保育園・・・3歳児クラス ）
にんじんケーキ①（湘南まるめろ保育園・・4歳児クラス）
お弁当の日（湘南まるめろ保育園・・・2歳児～5歳児クラス）